本文選自《500輯》Issue56「實體店進化中」

你可能會在實體店經歷一段獨特時光——用不同感官重新認識熟悉的物件，用從未想過的方式聆聽一段音樂，發現你不自覺但其實足夠敏感的味蕾，或者驚豔於空間設計真的能創造另一個世界⋯⋯一間店販售的商品和信念，足以影響一個人的生活（甚至一生），這件事是真的！否則為何我們一而再、再而三開門入店？從十年前熱門的概念店，到越來越多成熟、多元的複合式商業，最近台灣出現許多實驗性空間，究竟開店的人在玩什麼？什麼原因讓他們投入實體？《500輯》從全台各地不同類型的實體空間收集線索，透過本期企劃，看見實體店的進化。

文章連結：彰化「波粼Bling」：蠟燭工廠裡，長出一座歐式花園咖啡廳

◎責任編輯：胡士恩、林亞璇
◎採訪編輯：黃怜穎
◎攝影： 陳婉寧

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